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O Produtor, tasting note published in September 27th 2020
Citrine coloured, with a defined and persistent bubble. Young with nuances of toast and dried fruit. Fruity, fresh and soft, crispy mousse and good persistence.
Full destemming, gentle pressing, natural static decantation. Alcoholic fermentation at 18ºC. Spumanization by the classic method. Stage of 9 months in cellar and 1 month after dégorgement.
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Contains sulphites.
SKU: 105499
Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados activos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando cerca de 40% da produção global da região. Hoje certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada DOC e Beira Atlântico IGP.
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede
Portugal
