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O Produtor, tasting note published in September 27th 2020
Citrussy appearance, defined and persistent bubble. The nose is young with dried fruits and toasted nuances. In the mouth it is fruity, fresh with a crispy mousse and a good persistence.
Full destemming, gentle pressing, natural static decantation. Alcoholic fermentation at 18ºC, followed by a second fermentation in bottle (classic method).
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Contains sulphites.
SKU: 105498
Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados activos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando cerca de 40% da produção global da região. Hoje certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada DOC e Beira Atlântico IGP.
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede
Portugal
